Madu adalah nutrisi dari alam yang sangat baik untuk kesehatan. Madu dihasilkan oleh lebah yang menghisap sari makanan dari berbagai jenis tumbuhan. Sari makanan ini menjadi nektar yang kemudian dijadikan bahan makanan untuk lebah. Mereka mengeluarkan bahan madu sebagai cairan yang banyak mengandung enzim. Khasiat madu untuk kesehatan sudah dikenal sejak jaman nenek moyang kita.